Chhattisgarh

बटकी म बासी अउ चुटकी म नून: मजदूर दिवस के अवसर पर सीएम ने की जनता से बोरे बासी खाने की अपील

रायपुर। अपने विशिष्ट परिधान विशिष्ट व्यंजन के चलते छत्तीसगढ़िया अपनी अलग पहचान कायम किए हुए हैं। जितनी यहां की बोली मीठी है उतनी यहां की कला संस्कृति आहार इसे अन्य जगहों से और आकर्षक बनाती है। हम सभी जानते हैं कि छत्तीसगढ़ में बोरे बासी का क्या महत्व है। और इसी बोरे बासी के महत्व से प्रदेश के युवाओ को अवगत कराने के लिए मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने श्रमिकों, मजदूरों, श्रम करने वाली महिलाओं और सभी काम करने वाले कंधों के सम्मान में 1 मई को मनाए जाने वाले मजदूर दिवस के अवसर पर प्रदेश की जनता से बोरे बासी खाकर श्रम को सम्मान करने की अपील की है।

बोरे बासी गर्मी के दिनों में छत्तीसगढ़ में खाया जाने वाला एक प्रसिद्ध व्यंजन है। गर्मी के दिनों में हर घर मे लोगों को बोरे बासी खाते देख सकते हैं। वही गर्मी में खेतों में काम करने जाने वाले किसान, श्रमिक या मजदूर अपने साथ बोरेबासी लेकर जाते हैं ताकि उसे खाकर वह ठंडकता महसूस कर सकें।

सीएम ने मजदूर दिवस को लेकर जारी वीडियो में कहा है कि हमें हमारी युवा पीढ़ी को अपने आहार और संस्कृति के प्रति गौरव का एहसास कराना बेहद जरूरी है। इसलिए मैं आप सभी से अपील करता हूं कि 1 मई को हम सब छत्तीसगढ़िया बोरे बासी के साथ आमा के अथान,गोंधली के साथ हर घर में बोरे बासी खाएं और अपनी संस्कृति और विरासत पर गर्व महसूस करें।

वही मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने अपने संदेश में बासी के फायदे गिनाते हुए कहा कि गर्मी के दिनों में बोरे बासी शरीर को ठंडा रखता है, पाचन शक्ति बढ़ाता है, त्वचा की कोमलता और वजन संतुलित करने में भी यह रामबाण है। बोरे बासी में सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं।

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